Como buenos amantes del jamón que somos, no podemos evitar daros toda la información que pensamos os va a servir para cuidar al máximo de todos los detalles que envuelven al mundo del jamón. Nos preocupa su corte y su conservación como los que más. Ya que nos parece imperdonable que por una mala conservación no pudierais disfrutar de todo el sabor que ofrece esta exquisita pieza.
Por ello, hoy venimos a contaros 3 errores muy comunes que se suelen cometer a la hora de conservar nuestro jamón y os damos las claves para hacerlo correctamente.
El día del padre se acerca. Y no podemos evitar pensar en qué sería de nosotros sin él. Papá es, junto con mamá, las personas que más amamos en nuestra vida, y los que más amor incondicional nos van a dar desde que nacemos, y de ahí hasta el infinito.
A la hora de empezar un jamón son muchas las personas que buscan información o consejo de profesionales para realizarlo de forma correcta. Ya que es muy importante que los primeros cortes que realizamos, así como la labor de “limpiado” del jamón sea lo más perfecta posible.
Aunque a algunos todavía les parece temprano para hablar de la Navidad, a nosotros no nos parece que esté tan lejana. Por eso empieza a invadirnos el espíritu navideño, y nuestra cabeza empieza dar vueltas para encontrar el regalo perfecto con el que sorprender a nuestros familiares y seres queridos.
Si eres propietario de un establecimiento de hostelería (restaurante, hotel, bar, cafetería…) seguramente sepas que es de vital importancia mantener un nivel de higiene óptimo. Y no lo decimos sólo por cuestiones legales que puedan llevarnos al cierre de nuestro local por causas de insalubridad, sino por cuestión de sentido común.