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31 Jul
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¿Qué vitaminas y minerales aporta el jamón ibérico?

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
  • 0 Comentarios
¿Sabías que todo lo que comemos tiene una relación directa con el estado de nuestro sistema inmune? Por ello es muy importante que nos aseguremos de que día a día consumamos alimentos que contribuyan ...

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04 Jul
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¿Qué nos indican la DOP, la IGP y la ETG respecto al jamón?

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
  • 0 Comentarios
En España contamos con una vasta oferta de productos agrícolas y alimenticios que destacan por su gran calidad. Por ello, para proteger su reputación y procedencia existen unos regímenes de calidad pa...

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22 May
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5 cambios en hostelería que llegan para quedarse tras la pandemia

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
  • 0 Comentarios
Si algo nos ha quedado claro es que, tras esta situación de emergencia sanitaria en la que llevamos sumidos más de un año ya, dejará una serie de cambios y medidas que se van a quedar en diversos sect...

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17 Abr
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¿Es sano el jamón ibérico según Nutriscore?

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
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Si nos basamos en lo que indica el semáforo nutricional conocido como Nutriscore, el jamón es menos saludable que una cola light por ejemplo. Esto se debe a que a dicho refresco se le asigna la letra ...

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20 Mar
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5 Razones por las que el precio del jamón ibérico es elevado

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
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No es nada raro que nos gusta comer bien, y comer productos de calidad. Ello no es una excepción si hablamos del jamón ibérico o jamón ibérico de bellota, ya que son muchos los adeptos a este delicios...

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23 Feb
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5 mitos del jamón que habrás oído y debes ignorar

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
  • 0 Comentarios
Todos conocemos algún que otro mito que se suele decir sobre el jamón, no importa si es ibérico o no, la cuestión es que son diversas las leyendas urbanas que circulan por el mundo, y especialmente po...

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Propiedades nutricionales del jamón ibérico de bellota
04 Feb
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¿Por qué es tan nutritivo el Jamón Ibérico de Bellota?

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
  • 0 Comentarios
El jamón ibérico es un producto, como sabemos todos, muy conocido y consumido por un alto nivel de la población mundial. Pero no es este el tema que venimos a tratar hoy, sino más bien uno que es pos...

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Clasificación cerdo ibérico
23 Dic
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¿Conoces la Ley de Calidad del Jamón Ibérico?

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
  • 0 Comentarios
Hoy queremos hablarte de una ley que puede pasar desapercibida para muchos que no se dedican al mundo de la crianza y producción del jamón y sus productos derivados como pueden ser la paleta y la caña...

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5 ideas para regalar estas navidades 2020
25 Nov
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5 Ideas para Regalar estas Navidades por menos de 60€

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
  • 0 Comentarios
Se acercan las Navidades, y aunque este año está siendo bastante peculiar y extraordinario para todos, y en todos los sentidos, no queremos perder el espíritu navideño de amor, felicidad y generosidad...

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Cortar el jamón a mano o a máquina
02 Nov
Sin categorizar

¿Cómo cortar el jamón? ¿A mano o a máquina?

  • 23 enero, 2023
  • Por author-avatar admin_cEsAvAs
  • 0 Comentarios
¿Alguna vez te has preguntado si existe alguna diferencia entre cortar el jamón a mano o cortarlo a máquina? ¿En qué puede cambiar o interferir a nivel de sabor, experiencia a la hora de realizar el c...

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