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Publicado por %sIgnacio Miralles

Inicio » Artículos publicados por Ignacio Miralles
06 Jun
BLOG

Uniformes para hostelería: cómo elegir el vestuario ideal para tu equipo

  • 9 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
El vestuario de tu equipo es mucho más que un simple uniforme. Es una herramienta de trabajo, una forma de expresar la imagen de tu negocio y un factor clave para la comodidad y seguridad de tus emple...

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16 May
BLOG

Cómo conservar un jamón en casa: trucos y accesorios imprescindibles

  • 6 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
Tener un buen jamón en casa es un placer, pero conservarlo correctamente es clave para disfrutarlo al máximo durante más tiempo. La temperatura, el lugar donde lo guardas y los accesorios que utilizas...

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14 May
BLOG

Los mejores jamoneros: calidad al mejor precio

  • 6 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
Elegir el jamonero adecuado es clave para disfrutar de un buen jamón con comodidad, seguridad y un corte perfecto. Tanto si eres un amante del jamón en casa como si trabajas en hostelería o te dedicas...

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24 Oct
BLOG

CESAVAS, S.L. recibe una subvención de 61.018,86 € para inversiones productivas en 2024

  • 9 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
CESAVAS, S.L. a través de las ayudas para apoyar de las inversiones productivas de las pymes industriales de la Comunitat Valenciana para el ejercicio 2024, convocada por la CONS...

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31 Jul
BLOG

¿Qué vitaminas y minerales aporta el jamón ibérico?

  • 9 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
¿Sabías que todo lo que comemos tiene una relación directa con el estado de nuestro sistema inmune? Por ello es muy importante que nos aseguremos de que día a día consumamos alimentos que contribuyan ...

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04 Jul
BLOG

¿Qué nos indican la DOP, la IGP y la ETG respecto al jamón?

  • 9 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
En España contamos con una vasta oferta de productos agrícolas y alimenticios que destacan por su gran calidad. Por ello, para proteger su reputación y procedencia existen unos regímenes de calidad pa...

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22 May
BLOG

5 cambios en hostelería que llegan para quedarse tras la pandemia

  • 9 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
Si algo nos ha quedado claro es que, tras esta situación de emergencia sanitaria en la que llevamos sumidos más de un año ya, dejará una serie de cambios y medidas que se van a quedar en diversos sect...

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17 Abr
BLOG

¿Es sano el jamón ibérico según Nutriscore?

  • 9 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
Si nos basamos en lo que indica el semáforo nutricional conocido como Nutriscore, el jamón es menos saludable que una cola light por ejemplo. Esto se debe a que a dicho refresco se le asigna la letra ...

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20 Mar
BLOG

5 Razones por las que el precio del jamón ibérico es elevado

  • 9 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
No es nada raro que nos gusta comer bien, y comer productos de calidad. Ello no es una excepción si hablamos del jamón ibérico o jamón ibérico de bellota, ya que son muchos los adeptos a este delicios...

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23 Feb
BLOG

5 mitos del jamón que habrás oído y debes ignorar

  • 9 junio, 2025
  • Por author-avatar Ignacio Miralles
Todos conocemos algún que otro mito que se suele decir sobre el jamón, no importa si es ibérico o no, la cuestión es que son diversas las leyendas urbanas que circulan por el mundo, y especialmente po...

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